炒花生碎怎麼做|炒花生碎的做法

“炒花生碎是我非常喜歡吃的，小的時候媽媽常給我炒，卷煎餅或者用小勺瓦著吃都很過癮。今天我也嘗試了，還不錯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒花生碎的做法步驟

• 1、花生切碎，也可以壓碎，我用搗蒜臼整碎的。弄碎的方式很多。

• 2、青椒切碎，和花生差不多碎。

• 3、大蒜切碎，和花生碎差不多碎。

• 4、把蒜末和青椒碎放到花生碎上面。因為要一起下鍋，所以就都放一起了。

• 5、上鍋加熱加油，油熱後改成小火，大火會糊。

• 6、倒入食材，用鏟子不停翻炒。

• 7、翻炒三分鐘，炒出香味了，加一勺鹽。

• 8、翻炒幾下，盛出。

小竅門

青椒可以用別的椒代替。蒜也可以不放。