#美食記#紅燒羊排如何做簡單又美味
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![#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單]( "#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
羊小排 ：
1000 輔料
紅燒醬油 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冷凍羊小排解凍 洗好
2.燒開水 焯一下去除腥膩味道
![#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.起油放桂皮 八果 大蒜 辣椒
![#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.下羊排翻炒加料酒鹽
![#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.放火燒醬油
![#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.翻炒上色後備用
![#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.放高壓鍋加少量的湯
![#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.小火開鍋上砣 噴氣大約15分鐘左右估計沒湯了
![#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#美食記#紅燒羊排怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.降溫後開鍋 看收汁了 就OK了
烹飪技巧
少放湯這樣作出來羊排好吃
千里飄香谷
