主料
羊排 ：1000輔料
生薑 ：適量具體步驟
1.裝備好冰糖，桂皮等材料。
2.把生羊排放入沸騰的水裡煮5-10分鐘。（把浮起的油沫倒掉，用清水衝一下羊排，瀝乾水）
3.鍋裡放入油到七八分熱時放入羊排翻炒。
4.放入準備好的料酒，之後再加入冰糖和香葉。
5.把大蒜和生薑放入鍋內繼續翻炒。
6.放入適量的老抽翻炒幾分鐘至羊排全部上色。
7.放入一碗清水。
8.趁熱放入生抽，放入鹽，繼續翻炒。
9.蓋上鍋蓋燜至水燒乾便可以撈起（可以撒一些香菜也可以撒一下白芝麻哦！）
生抽，老抽，料酒也可以按自己的量做，主要是看個頭口味。*^_^*
千里飄香谷
