烤箱版紅棗糕,這是一道許多人都十分喜歡的糕點點心,紅棗糕吃起來香甜可口,烤箱製作的烤箱版紅棗糕更是有著一股不一樣的風味,吃起來焦香可口。非常適合在週末的時候,約上幾個好友,一起製作,一起品嚐這道美味的烤箱版紅棗糕,再加上一杯紅茶就更合適不過了。
主料
低筋麵粉 :220輔料
白芝麻 :適量具體步驟
1.將紅棗洗淨,煮10分鐘左右;
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油乳酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裡,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裡。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿著蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
完成