![#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單]( "#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
帶魚 ：
300 輔料
鹽 ：
適量 辣椒 ：
適量老抽 ：
適量生薑 ：
適量油 ：
適量 大蒜 ：
適量生抽 ：
適量黃酒 ：
適量 具體步驟
![#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.用鹽醃5分鐘左右，用清水衝去即可。
![#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備好輔料。
![#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.油鍋起熱。
![#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入帶魚，少量，方便翻面，不易碎。
![#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.煎至兩面金黃。
![#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.等全部煎好加入生抽，老抽，黃酒，加入生薑，蒜，加入少量水蓋過帶魚一點就成，蓋上鍋蓋開啟中小火燜2分鐘左右，開啟大火模式，加入辣椒，小心翻，加入味精，出鍋。
![#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.作品照
![#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#美食記#紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.作品照
烹飪技巧
無
千里飄香谷
