#美食記#紅燒鯉魚如何做簡單又美味
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![#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單]( "#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯉魚 ：
1500 輔料
醬油 ：
適量蒜 ：
適量幹
辣椒 ：
適量 醋 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯉魚去鱗、去內臟洗乾淨
![#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.魚斜切口 並在中間切開
![#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋燒熱倒油煎魚
![#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.準備蒜 姜 幹辣椒
![#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.碗裡放醋 料酒 醬油 白糖
![#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.魚煎好將蒜 姜 幹辣椒放入
![#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將碗裡的調料放入小火燜一會
![#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放適量的水 大火燒開小火燉放適量的鹽
![#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#美食記#紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.燉至湯很少就好了。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
