![#愛美食#紅燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#紅燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
1500 輔料
醬油 ：
適量 花椒 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量大料 ：
適量桂皮 ：
適量 綿白糖 ：
適量鹽 ：
適量香葉 ：
適量 小蔥 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![#愛美食#紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#愛美食#紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.清洗，用水泡泡
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2.冷水下鍋，大火燒開轉小火煮10分鐘，撈出用涼水衝去血沫
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3.鍋中放適量白糖炒糖色
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4.放排骨、醬油、料酒煸炒
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5.加開水沫過排骨，放姜、花椒、大料、蔥、桂皮、香葉等輔料
![#愛美食#紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#愛美食#紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.大火燒開轉小火燉1--1.5小時，熟時加鹽攪拌均勻即可
烹飪技巧
無
千里飄香谷
