家常西蘭花拼臘腸如何做簡單又美味

我們俗稱的西蘭花啊，也有人稱作花椰菜，它的原產地是地中海東部海岸，是地地道道的洋菜。西蘭花是減肥中人的好朋友，它的營養成分不僅含量高，而且十分全面。而這道家常西蘭花拼臘腸是西蘭花吃起來口感更豐富，作為一道減肥健康菜十分合適。

主料

輔料

具體步驟

準備材料：西蘭花，臘腸，蒜瓣。

西蘭花摘小朵用鹽水漂洗乾淨。

蒜瓣去皮，臘腸切片。

鍋裡燒開水，將西蘭花放入燙一下撈出備用。

鍋放少許油燒熱，將蒜瓣爆香。

下入臘腸小火煸炒一會兒，炒出油。

放入西蘭花翻炒均勻，加少許鹽調味即可。

裝盤。

烹飪技巧

1、為了讓西蘭花入味，可將西蘭花摘得小朵一點。