素食太極怎麼做|素食太極的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素食太極的做法步驟

• 1、準備好食材洗淨備用

• 2、胡蘿蔔切絲備用（我為了省時間用刨的）口感是不如切的細絲的。

• 3、包菜取下一些葉片，去掉中的的大葉杆後，將葉片切成條備用

• 4、蔥切蔥花備用，用刨剩的胡蘿蔔屁股切的一片花，姜切絲備用

• 5、熱鍋冷油（很少的油就好，太多會油膩的），油熱後倒入胡蘿蔔絲快速翻炒到斷生，加鹽調味後起鍋

• 6、與炒胡蘿蔔同樣的方法炒包菜。

• 7、炒好後均倒入盤中，用筷子拔成八卦形狀後，將胡蘿蔔花和蔥花放入兩邊相反顏色的八卦上，即可。