1、香芹去根去葉
2、所有食材
3、海米用開水泡10分鐘,不能太久,不然沒嚼勁
4、開水焯菜
5、一定用涼白開泡一會,這樣菜才會綠。我家用淨水器,可以直飲,所以開啟淨水器直接沖涼備用
6、切段,加海米,泰椒,蒜泥,熱油澆蒜泥
7、放少許鹽,味精,醬油,醋。喜歡綠綠的感覺可以不放醬油,用白醋,但個人感覺白醋口感不好。
8、拌勻
9、完成啦