教給你簡單的吃法|藍莓怎麼吃的

藍莓我相信大家也是不陌生的，之前幾年藍莓的價格都是非常的高，超市裡售賣的一小盒一百克的藍莓也需要接近二十元錢，那麼這幾年藍莓的產量增加，現在買的藍莓越來越多，市場上的藍莓價格也是很便宜，買點回來嘗一下，看看藍莓怎麼吃。

一、藍莓怎麼吃的

藍莓含有豐富的花青素，花青素對於面板來說是一種非常好的物質，花青素能夠防止面板產生皺紋。可以讓面板變得更加有彈性、有光澤。現在藍莓的價格也不菲，藍莓怎麼吃才能把營養髮揮的最大。

藍莓直接吃就可以，但如果藍莓太多不好保鮮。推薦你一個保鮮的方式：藍莓洗淨控水後放入乾淨的容器裡，倒上低度(38°)酒，泡出來的藍莓酒連果肉帶酒都可以吃喝掉，而且存放時間較長。不能用高度酒的原因是高度酒會殺滅掉藍莓裡的某些VC等多重元素。另外可以在食品料理機裡將藍莓做成藍莓醬，隨後加冰糖或者蜂蜜醃製，即可做成自制的藍莓醬，早餐抹到麵包片上吃，看得見摸得著，營養就健康。

藍莓是一種營養價值非常高的水果，果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素，藍莓中這些富含的營養元素都高於其他水果富含的營養

藍莓的保健功效多，還有藥用價值，藍莓提取技術從藍莓中提取其原汁精華運用藥用，其中包括保健膠囊和藥劑用於人們健康保健中。藍莓有很強的抗氧化作用，對於抑制血小板聚集、動脈硬化等病症有一定的作用，藍莓老少都能吃，每次吃十個到二十個。

二、具體吃法

藍莓因其所含花青素成分，越來越受到我們的關注，那麼新鮮的藍莓怎樣吃既能不流失營養，又對身體好呢?下面我們來了解下：

可以新鮮的藍莓直接加白糖醃製，放個十五天左右就變成藍莓酒了。

榨成藍莓果汁，第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口後你會感覺口感特別好

藍莓醬：把藍莓放在鍋裡，用中火熬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鐘左右

直接拌白糖吃

做果汁，洗乾淨，然後加上水和白糖，煮熟，冷卻以後。非常好喝。用水衝一下就拌白糖吃，老好吃了，可千萬別幹吃，要不該酸死了。也可以 用醬 包成包子 但這個醬裡 不管做什麼都要加糖。也可以新鮮的藍莓直接加白糖醃製，放個十五天左右就變成藍莓酒了，很好喝。也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜，有攪拌機打成奶昔喝，相當美味!

當作早餐麥片粥的食材：在最愛吃的麥片粥裡或粥上，加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過，則必須擺上五分鐘以後再吃。

豪華英式鬆餅：在熱鬆餅上，塗上一層軟淡的煳式乳酪，頂部再加一層藍莓即成。

藍、白、紅沙拉：把藍莓加在拌好的沙拉上，藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動，口水直噎。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍莓，再撒一點法式沙拉醬即成。

藍莓怎麼吃的，其實最為簡單和天然的吃法就是直接吃了，只不過有的時候沒有買好的話藍莓會比較的酸，這個時候愛吃甜味的朋友就不喜歡吃了，為了避免浪費這麼有營養價值的食物，就推薦給了大家幾種做沙拉或者是做藍莓醬的簡單的做法了。