家常西蘭花炒臘腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 臘腸切丁；西蘭花切小朵，西蘭花梗也可以切成小丁，不浪費。

2. 鍋熱加油，油7分熱加入臘腸，中火翻炒，炒至臘腸透明。

3. 先加入西蘭花梗翻炒，再入西蘭花朵，一起翻炒至西蘭花變成油綠；此時，鍋內很乾了，加少許水和鹽，煮1分鐘左右，入雞精，起鍋。

烹飪技巧

西蘭花梗切成小丁也是可以吃的，不要浪費哦。還有西蘭花不用煮太久，很容易入味很容易熟的。