家常菜臘腸炒芥蘭如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芥蘭 :
5棵 臘腸 :
半根 輔料
蒜 :
適量花椒粉 :
適量生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
1.臘腸切成片備用。
2.芥蘭去掉老根,削去外層的老皮,洗淨備用。
3.把先好的芥蘭斜刀切成段。
4.蒜切成片。
5.鍋燒熱後,加入油。
6.下入蒜片炒出香味。
7.下入臘腸炒到半透明。
8.下入芥蘭翻炒。
9.調入花椒粉。
10.調入生抽。
11.調入耗油。
12.最後調入鹽。
13.翻炒至芥蘭斷生即可出爐裝盤。
烹飪技巧
喜歡吃辣的也可以在爆鍋的時候加入適量的乾紅辣椒。