臘腸炒西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.把西蘭花撕小朵洗淨後用鹽水泡10分鐘。

3.把大蒜切粒，臘腸斜刀切片。

4.熱油鍋把蒜粒爆香。

5.把臘腸下鍋煸炒出少許油份。

6.把西蘭花下鍋翻炒2分鐘。

7.調入適量蠔油。

8.調入適量生抽。

9.加入適量鹽翻炒均勻即可。

10.最後來個漂亮的盤吧。

烹飪技巧

西蘭花不適合燒煮太久，以免破其壞營養成份。