準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天的這一道家常西蘭花炒西芹是一道全素的菜,但是它同樣是特別的有營養的。西芹的含水量多同樣的維生素和纖維也是很多的。而且家常西蘭花炒西芹不僅僅是營養,它同時也是特別的養生。所以各位注重身體調節的朋友,可以多吃這道家常西蘭花炒西芹。
主料
西芹 :
1棵 西蘭花 :
1個 輔料
大蒜 :
4粒油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.芹菜一棵,洗淨備用
2.西蘭花一棵洗淨,備用
3.切好芹菜
4.切好西蘭花
5.芹菜和西蘭花焯一下水,撈起,瀝乾水份
6.l起油鍋,放蒜子,爆炒一下
7.加入西芹和西蘭花,加鹽,調好味
8.上碟,完成
烹飪技巧
焯水不要太久,否則就不爽口了