菠蘿咕老肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 菠蘿切塊，糖醃半小時

2. 裡脊肉切小塊拍鬆，胡椒粉，少許慄粉，鹽，雞精醃製半小時

3. 將醃製好的裡脊肉裹層蛋液再沾勻面粉

4. 冷鍋熱油炸至金黃色

5. 鍋燒熱，放水1碗，調入多一些的蕃茄醬，多一些的糖，少許醋，燒開後淋入適量生粉水燒至粘稠再將炸好的裡脊肉及菠蘿一同放入翻勻即可。

6. 汁收幹，盛盤