大蔥的飲食禁忌|拉肚子大蔥是怎麼回事

大蔥是常用的一款調味的蔬菜，用大蔥做成的家常菜餚味道豐富可口，滋味爽口，同時也補充了身體各方面的營養功效。有的人食用大蔥會拉肚子，拉肚子大蔥是怎麼回事呢？經常吃大蔥的人群有必要了解一下大蔥與拉肚子之間的食用關係哦。

一、拉肚子大蔥是怎麼回事

大蔥如果適量的吃是不會引起消化不良，但如果過量的吃，容易產生腹脹、消化不良的症狀，建議適當的食用大蔥，若每次吃大蔥都有拉肚子的情況，考慮是大蔥過敏的情況，建議以後儘量少吃或不吃。

大蔥與蜂蜜同食會腹瀉

大蔥不要和蜂蜜一起吃，有一句話叫做“蜜反生蔥”，就是說它們兩者不能同吃，主要是因為蜂蜜中含有的酶會和大蔥中的一些成分發生反應，這樣就會產生對人體有害的物質，食用之後很有可能會導致腹瀉的出現。

二、大蔥的禁忌

1、含鈣量較高的食物

首先我們要知道大蔥中含有豐富的草酸，這些草酸會和我們身體中的鈣結合形成草酸鈣，草酸鈣一般是不會被人體分解和消化的，並且也會阻礙人體對於鈣的吸收，所以我們要知道大蔥在平時不應該和含鈣量比較高的食物同吃，例如豆腐。

2、狗肉之類熱性食物

大蔥本身是溫性食物，那麼它就不要和溫熱性食物一起吃了，如果大蔥和性熱的食物一起搭配食用，這樣是很容易導致人體出現上火的情況，如果本來就有上火的情況，那麼這個時候上火的症狀就會加重，所以大蔥不宜和熱性的食物一起搭配食用。

3、蜂蜜

4、六味地黃丸

服用了六味地黃丸就不宜再同時食用大蔥，因為大蔥的功效與六味地黃丸是相反的，也就是這兩物同時的話，功效會互相抵消，從而導致藥效沒有那麼好。

三、大蔥的做法

（一）大蔥燒海蔘

材料

水發海蔘，大蔥，鹽，花椒，料酒，胡椒粉，醬油，雞精。

做法

1、海蔘切大片，大蔥切段。

2、海蔘放高湯中，加料酒，小火煨20分鐘。

3、花椒炒出香味，撈出。

4、放入蔥段，小火炒黃。

5、放入海蔘、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，小火燒入味，放雞精挑好口味。

（二）豬肉炒大蔥

材料

豬裡脊肉，兩根大蔥(蔥葉去除)，生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。

做法

1、裡脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉醃製15分鐘。

2、大蔥切成斜長段待用。，大蒜切成片。

3、鍋內油8分熱的時候，將醃製好的裡脊肉入鍋中火翻炒。

大蔥適量食用時不會導致身體問題的，拉肚子大蔥吃法可能是與蜂蜜同食哦，也可能是吃大蔥過敏的人群，如果吃大蔥拉肚子的話，建議找準病因，少食或者不食大蔥為好，如果嚴重的話也要到醫院問診哦。大蔥有很多禁忌搭配，小夥伴們一定要按健康的吃法。