香濃的紅燒大蝦的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

把蝦剪去須，並洗乾淨

起油鍋，加入大蒜和生薑

倒入大蝦

翻炒到蝦轉為紅色，加入鹽和料酒

再加入適量的生抽和番茄醬，加適量的小用大火燒至湯汁收進即可

烹飪技巧

腐敗變質蝦不可食。色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮，儘量不吃。蝦背上的蝦線應挑去不吃。蝦為發物，染有宿疾者不宜食用。