主料
輔料
具體步驟
龍蝦和涼水入鍋,焯熟撈起
熱鍋入油,放姜、蒜、花椒爆出香味,放入焯好的龍蝦,再放入幹辣椒段、龍蝦調料一起炒
炒幾分鐘後放入水,沒過龍蝦大火煮,加鹽
待汁快收干時起鍋
放入很多蒜末和蔥花