主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.小火炒冰糖
3.炒至冰糖融化,冒泡
4.倒入五花肉,中火翻炒
5.倒入食材配料,料酒,老抽,繼續翻炒
6.加入泡好的幹豇豆,加入開水,
7.加蓋小火悶一小時過後,大火收汁!
8.撒上蔥花裝盤!
烹飪技巧
注意火候!