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香濃的紅燒桂魚的做法如何做簡單又美味

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香濃的紅燒桂魚的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

桂魚 :適量

輔料

醬油 糖 辣椒 鹽 :各適量
蔥 姜 白酒 麵粉 大料 白醋 :各適量

具體步驟

清理乾淨的魚放蔥段薑片加白酒醃著去腥

用廚房紙把魚擦乾,沾麵粉然後輕拍魚身去掉多餘的麵粉

下油鍋把魚炸成金色

鍋內留底油下大料、蔥姜出香味後,放入魚,加白醋,蓋上鍋蓋燜一分鐘

加白酒、醬油、糖、辣椒等調料、加水

大火煮開後轉小火,過一會再加鹽調味

湯快收干時盛出