好吃的紅燒大蝦的做法如何做簡單又美味

紅燒大蝦的做法是比較簡單的，我個人認為做蝦最難的就是挑蝦線，畢竟我是一個不怎麼愛吃海鮮的人，連魚都不怎麼吃的人，最經不是什麼小龍蝦被炒得很火嗎？所以我自己嘗試了一下做蝦的料理，才知道做起來是真的簡單，從那天過後，我自己就經常做關於蝦的料理了。

主料

輔料

具體步驟

把蝦洗乾淨，剪去蝦鬚。在蝦背切開挑去蝦線。

蔥薑蒜切好。

取一小碗，調入所有調味料和清水攪拌均勻備用。

鍋裡倒入適量的油燒熱。

放入蔥薑蒜煸香。

再倒入蝦翻炒至蝦殼變紅。

倒入調味汁翻炒均勻，蓋鍋蓋燜煮5分鐘。

出鍋前撒入香菜即可

烹飪技巧

蝦開背能使蝦更好的入味，調味料可以根據自己口味加入。