![香濃的土豆紅燒肉的做法怎麼做好吃又簡單]( "香濃的土豆紅燒肉的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
500 土豆 ：
3個 輔料
八角 ：
2個老抽 食鹽
五香粉 白糖 ：
1勺桂皮 ：
1個 三奈 ：
2個植物油 ：
適量 具體步驟
炒鍋內倒點油滑一下鍋，放入1大勺白糖
炒至白糖融化成焦糖色
五花肉入鍋中翻炒，至五花肉上色
在放入蔥、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味
加入老抽、料酒、加入適量的清水，加蓋子小火燜燒30分鐘
土豆削切塊用清水泡著
放入土豆，調入鹽
燉至土豆軟糯，大火收汁
烹飪技巧
最後收汁不用收的很乾，稍微留一些湯汁，成菜更好吃。
千里飄香谷
