香濃的紅燒大排骨的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

排骨焯水過冷水瀝乾備用。

鍋裡放油，排骨碼放好，煎金黃翻身再煎一下。

煎好的排骨備用

鍋裡的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。

排骨薑片放進去，放料酒兩湯匙，生抽一湯匙 老抽半湯匙，冰糖一塊，十三香半茶匙，炒均勻。

兌水放蘑菇，大火燒開，轉電飯煲。

燉開放鹽，再燉到幹就好了