![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
栗子 ：
250草雞 ：
400 輔料
姜 ：
5鹽 ：
適量白糖 ：
1勺老抽 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量五香粉 ：
適量蔥 ：
5 具體步驟
![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備草雞 半隻、栗子 250克、蔥 2根、姜 1塊。
![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.食材洗淨，草雞切塊，蔥切末、姜切塊。
![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.草雞放冷水中燒開，再洗淨。
![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋熱油，入薑片和雞塊。
![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入料酒。
![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入鹽，倒入老抽，翻勻後，加適量水。
![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大火燒開，入五香粉，中小火燜燒40分鐘。
![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入栗子和白糖，翻勻。
![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.繼續燜燒15分鐘。
![家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜紅燒栗子雞怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.等湯汁濃稠後，撒入蔥花即可出鍋。
烹飪技巧
草雞放冷水中燒開，洗淨，去除血腥味。
千里飄香谷
