家常菜紅燒藕丸子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅燒藕丸子是雞蛋，豬肉，藕等做成的一款家常菜，比較好吃，這款家常菜的味道比較好，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較好的一款美食，這款藕的口感不錯，所以作為菜品也是不錯的選擇，多吃有益於身體健康，非常好吃的美食喲，啊哈哈

主料

雞蛋 ：1個
豬肉 ：100
藕 ：400

輔料

味精 ：適量
醋 ：適量
澱粉 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.藕去皮，剁碎，肉剁碎，蔥切成末，全放盆裡。放入鹽，味精，十三香，料酒，雞蛋，澱粉拌勻。

2.鍋內髮油，油熱後，下入丸子炸。

3.西紅柿剁碎，丸子炸好後留少許油，下西紅柿末翻炒出汁。

4.取一碗，倒入老抽，醋,白糖，米湯調成汁。

5.鍋內倒入醬汁，煮至汁液濃稠。

6.丸子就可以出鍋了。