美味醬拌洋芋如何做簡單又美味

洋芋是種很特別的蔬菜，洋芋的吃法非常的多，但是我做喜歡的洋芋吃法還是想街邊小吃一樣的，醬拌洋芋，雖然這是一種街邊小吃，但是吃起來一點都不輸其他美味，街邊賣的總是不是很衛生，所以自己做的就即方便又衛生啦。學會這個洋芋的做法，就不用等到出去外面吃得到啦。

主料

輔料

具體步驟

選取洋芋，不要不規整的那種

洗淨，去皮，切成小塊

洗淨蔥和蒜

蔥切細，蒜切末

準備醬料，一種是香辣醬，一種是雲南特有的三家醬

各取一勺醬料，放入碗裡，還有蒜末

拌勻，放置一旁，加少許水，這樣容易拌洋芋

鍋燒熱，放油

放入切好塊的洋芋

放入準備好的醬料碗裡，放入蔥花

拌勻裝盤就可以了！