主料
輔料
具體步驟
1.芹菜、豆腐幹、青椒絲、蒜瓣、花椒
2.將油燒熱,放入花椒,可見出現油沫
3.待油沫消失,花椒油就ok了,放入蒜瓣翻炒一下;
4.放入青椒絲翻炒至有辣味出現;
5.放入芹菜絲和豆腐乾翻炒、放醋和鹽
6.芹菜炒豆乾就成盤了。。
烹飪技巧
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