主料
輔料
具體步驟
1.芹菜洗淨,切段。備用。豆乾過水焯一下(我覺著焯完一下,豆乾特有嚼頭),呵呵,懶人不焯也行。
2.上鍋,放油,爆香,加入蔥姜。放入芹菜,大火。(免得出湯),芹菜要熟的時候,放入豆乾。
3.看芹菜斷生。加鹽,出鍋,裝盤。呵呵,最簡單的菜出鍋嘍!