下雨天氣咯,哪裡都去不了,麻麻說反正閒著沒事幹,我們弄閩南地瓜粉團吧,這個提議甚好,我也好久沒有動手做過這個閩南地瓜粉團來吃啦,這個以前小時候到是經常會吃,現在長大反而不是很願意吃地瓜粉做的,重新吃了這個之後才發現,這麼多年味道依舊熟悉。
主料
地瓜粉 :適量輔料
米粉 :適量具體步驟
幹香菇泡發,三層肉切小塊,巴樂魚斯成小塊狀
鍋裡添油放蔥白爆香盛出,鍋里加水燒開,地瓜粉處理成粉末狀把處理好的香菇乾巴樂魚花生加入裡面,加點鹽味精醬油蔥花
水開後用勺子把鍋裡的開水加入2裡,用筷子使勁攪拌均勻
攪拌好,用平時喝湯的湯勺,一團一團的放鍋裡,蓋鍋蓋煮三分鐘左右,(視粉團大小而定)加入米粉,試一下味道出鍋前撒些許蔥花