潤滑的芹菜炒豆乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.這就是青豆乾

2.青豆乾切條。

3.芹菜斜切成條。

4.胡蘿蔔擦絲。

5.炒鍋燒熱後，倒入一些植物油，先放入胡蘿蔔絲翻炒。

6.再放入青豆乾。

7.放入芹菜炒至斷生，加鹽和一點糖調味即可。

烹飪技巧

1、其實蠻家常的菜，我在南京吃到的都是加糖的，不喜歡可以不加。2、這菜適合用姜熗鍋，我家剛好沒有了，就每加。3、芹菜斜切更容易入味。4、這道菜可以直接吃，也可以做麵條的澆頭，這也是南京吃法，嘿嘿。