主料
輔料
具體步驟
1.芹菜去葉,洗淨,切小段備用。
2.豆腐乾切成條狀。
3.鍋內倒油燒熱,放入芹菜炒香,加入適量鹽或醬油。
4.加入豆腐乾炒熱。
5.加入胡蘿蔔、醬油,炒勻。
6.裝入盤中即可。
烹飪技巧
1.炒芹菜時先加適量鹽,以免後放鹽都被豆腐乾把鹽吸走。