![#美食記#紅圓仔面龜怎麼做好吃又簡單]( "#美食記#紅圓仔面龜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
材料 ：
300公克細砂糖 ：
30公克泡打粉 ：
1公克乾酵母 ：
5公克水 ：
150公克餡料： ：
150公克蓮蓉 ：
150公克裝飾： ：
1包 輔料
具體步驟
1. 取材料中的水少許先與乾酵母拌勻溶解備用。
2. 所有材料與酵母水拌揉成糰，再加入沙拉油揉勻至面糰光滑，靜置鬆弛10分鐘。
3. 將2種餡料分別分成5等份備用。
4. 將面糰分成10等份，每塊面糰先取下一小塊揉成圓形，再將剩餘面糰包入餡料，收口處包緊後，再黏上剛才揉好的小圓面糰。
5. 最後將色素與水調勻，即可刷在面糰表面，靜置作最後發酵40分鐘，以中火蒸約10～12分鐘即可。
千里飄香谷
