主料
輔料
具體步驟
1.準備材料。
2.豆腐乾切成片狀;芹菜去葉留莖,清洗乾淨後切成等長於豆乾的段;蔥切絲,紅椒切絲。
3.炒鍋加油燒熱,放入蔥絲炒香。
4.放入芹菜段。
5.放入豆腐乾翻炒,倒入醋,鹽,大火翻炒半分鐘。
6.放入紅椒絲翻炒均勻即可關火起鍋。
7.超級快手菜。
烹飪技巧
紅椒最後放,炒至斷生即可。