![秀色的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單]( "秀色的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芹菜 ：
250 豆腐幹 ：
4個 輔料
醬油 ：
適量 花椒 ：
適量十三香 ：
適量 姜 ：
1塊雞精 ：
適量紅甜椒 ：
半個鹽 ：
適量 大蔥 ：
1段油 ：
適量 具體步驟
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1.準備材料。
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2.豆腐乾切成片狀;芹菜去葉留莖，清洗乾淨後切成等長於豆乾的段；蔥和姜切絲，紅椒切絲。
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3.炒鍋加油，下入花椒粒小火煸出香味,撈出花椒粒不要。
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4.放入蔥薑絲炒香。
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5.放入豆腐乾翻炒一分鐘。
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6.放入芹菜段。
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7.倒入適量十三香、少許醬油、食鹽、雞精，大火翻炒半分鐘。
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8.放入紅椒絲翻炒均勻即可關火起鍋。
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9.快手菜。
烹飪技巧
花椒粒小火煸出香味後，要將花椒粒撈出。
千里飄香谷
