準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大米 :
135 紅薯 :
245 輔料
水 :
適量 具體步驟
1.準備所需的主要食材。
2.將大米放入盆中,用清水淘洗兩遍。
3.將洗乾淨的大米放入鍋中。
4.鍋中加適量的涼水。
5.儘量多加水,一次加夠。
6.蓋上鍋蓋,大火煮。
7.在鍋中煮在大米的同時,開始處理紅薯了。將紅薯去皮洗乾淨。
8.將紅薯切成小塊裝盤。
9.大米粥開鍋後再轉中火熬。
10.大米粥煮至略微黏稠時,將紅薯塊放入。
11.繼續熬煮,至紅薯軟爛,米湯黏稠時即可。
12.盛上一碗,香甜又好看呢。
烹飪技巧
1、紅薯本身就是甜的,粥裡可不用加糖。2、水量一次加夠,中間再加水就不好了。