紅薯小米粥是一道很養胃的粥食,我們都知道紅薯有滑腸潤肺的效果,而小米也是專治消化不通暢的毛病,所以在腸胃不適的時候吃這道粥是最合適不過的,暖暖的,給自己的腸胃洗洗澡。簡單易操作,完全不用太操心。全部放燉鍋裡就搞定。
主料
紅薯 :1個輔料
冰糖 :10-20克詳細步驟:
第一步
稱量好材料,紅薯切粒,小米淘洗乾淨。
第二步
1000毫升水倒入鍋中煮沸,加入洗後的小米。
第三步
放入紅薯粒煮開轉小火,加入適量的冰糖。
第四步
小火煮約十分鐘,期間攪拌幾次,避免粘鍋。
第五步
用米飯勺一邊攪拌,一邊碾碎紅薯粒
第六步
煮至喜歡的粘稠程度。擺盤,擺入枸杞裝飾。
烹飪技巧:
無技巧,最好用不粘鍋,普通鍋要不停攪拌