大米粥養胃還是小米粥養胃|二米粥養胃嗎

說到養胃這個話題，很多人第一時間想到的是和粥，粥也有很多種類，二米粥，大米粥，小米粥都是一種不錯的選擇。那麼到底哪種粥更養胃呢？今天小編就帶大家瞭解一下二米粥，大米粥和小米粥三種的區別，讓大家自己來選擇最合適的粥養胃吧。

日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。大米味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。

小米不需經過精製，其營養素種類及含量均高於大米。小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、補腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。

小米粥和大米粥的營養功效高，那麼很多人問二米粥養胃嗎，同時我們知道大米粥和小米粥也是不錯的。

那是大米粥還是小米粥養胃呢

1、大米相較於小米來說性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養胃。但是大米是酸性的，在煮粥的時候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會使米粒軟化，利於消化，還可以很好地緩解胃痛。比較適合產後體虛和病後體弱多病的人食用。脾胃虛弱的人也可以用它來恢復元氣。

2、小米適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝，但多數人喝小米粥是有養胃作用的。特別適合產婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。

3、從熱量上說小米粥要高一些，所以想要減肥的人可以適當的喝一些大米粥。大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者進食乾飯有利於控制血糖。

4、對於老弱病人和產婦來說，小米粥可以說是最理想不過的滋補品。尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”，營養極為豐富，滋補力最強。

通過上文對各種粥類的介紹，相信大家都對它們有所瞭解了，也對二米粥養胃嗎有答案了。其實每一種都有相同之處和不同之處，最重要的是自己選擇自己最喜歡和合適的，生活中很多大小事都一樣，最好的不一定就是最合適自己的，養胃也一樣，選擇最合適自己的方法，才是最有效的。