主料
輔料
具體步驟
1. 紅薯 流水洗淨
2. 紅薯去皮切滾刀塊
3.大米淘洗乾淨
4.大米 紅薯同時入鍋 加1000毫升的水 電壓力鍋 選豆、蹄筋檔 30分鐘即可
5. 等氣壓閥完全落下 即可旋開鍋蓋 將粥盛出
烹飪技巧
明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。