主料
輔料
具體步驟
1.紅薯去皮切丁備用。
2.大米洗淨浸泡30分鐘。
3.再加適量清水煮開。
4.加入紅薯和少許鹼面。
5.蓋蓋小火煮45分鐘關火。
6.煮好的紅薯大米粥。
烹飪技巧
小火熬煮。加些鹼面可以使煮出來的粥更加粘稠。