關於清蒸封草魚怎麼做好吃的知識

“話說前幾個星期用鹽與花椒封的草魚，現在應該可以吃了。昨天把一條封好的大草魚切成幾小塊，今天清蒸了一塊，因為用布捆綁過，所以魚肉很結實，香，好吃。”食材明細主料封草魚（350克）輔料油（適量）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔥絲：少許薑絲：少許大蒜：兩瓣蒸魚豆豉：2茶勺油：5ml花椒：少許鹽：少許料酒：2茶勺輔料具體步驟1.先把魚用料酒和鹽醃製30分鐘。2...

清蒸草魚是一道以新鮮草魚為食材的美味家常菜，具有清淡鮮美，製作簡單等優點，蒸的烹調手法是最健康的，能很好地保持草魚中原有的營養，從而促進血液迴圈，降低心腦血管疾病發生的概率，不僅如此，清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條輔料蔥：1根鹽：適量蒸魚豉油：3勺料酒：1勺花椒：5紅椒：50具體步驟1.準備食材，草魚1條，我買的是1公斤的。在魚身上化...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯇魚肉：一塊輔料蔥：2根姜：適量香菜：2根花生油：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.魚塊清洗乾淨,在魚背上劃上幾刀2.蔥和香菜切成...

“清蒸是所有烹飪方法中是簡潔、最能保留食材營養成分的一種烹飪方法。但並不是在任何情況下都可以，只有最新鮮的魚用來清蒸效果最好。”食材明細主料草魚肉（600克）輔料蔥絲（少許）調料鹽（小...

食材明細主料草魚（1條）豆腐皮（1張）胡蘿蔔（半截）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸草魚卷的做法步驟1、草魚從尾部開始片下兩片肉。2、片下的肉片再片去魚腩部分。3、...

食材明細主料草魚（適量）輔料食用花生油（適量）生薑（適量）生抽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸草魚的做法步驟1、把魚洗淨，從魚背切開，魚肚不要切斷2、用生薑片鋪擺盤子，將切好的魚擺放...

食材明細主料草魚（1000克）輔料蔥（三根）姜（五片）蒜（三頭）青椒（五個）花椒（少許）蒸魚醬油（適量）大料（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸草魚的做法步驟1、草魚切段2、用鹽醃十分鐘3、魚擺盤，放醬...

食材明細主料草雞（半隻）輔料黃酒（適量）調料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸草雞的做法步驟1、草雞解凍。2、加黃酒。3、加生薑。4、加鹽、加蔥，醃製30分鐘。5、上...

食材明細主料草魚頭（1個）草魚尾（1節）輔料薑絲（少許）生粉（2茶匙）料酒（1湯匙）雞精（1茶匙）花生油（少許）鹽（半茶匙）醬油（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸草魚頭尾的做法步驟1、取4~5斤重的草魚頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：510輔料紅辣椒：適量蔥：適量油：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量香菜：適量生抽：適量花椒：適量具體步驟1.原料2.放鹽、料酒...

清蒸魚作為魚的一種最家常的做法，一直受人所喜愛。但是，清蒸魚如果處理的不好，就容易帶上腥味這樣就大大影響了清蒸魚的口感，所以大多數人對於清蒸魚的喜愛往往有受到這方面的影響。那麼怎...

“今年秋天的鮁魚自上市後，就沒見著大個的，基本都是3-4條一斤的鮁魚，按青島話講，盡是些鮁魚羔子，沒有開春的鮁魚那大個，開春的鮁魚基本也得2斤一條，總較著吃著可惜，不吃，市面上也就這些，這麼小的...

食材明細主料新鮮福壽魚（600克）輔料蔥（一顆）姜（二片）紅椒（小半節）蒸魚豉油（三勺）油（二勺）檸檬（一片）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。...

食材明細主料草魚（適量）油（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）澱粉（適量）醋（適量）剁椒（適量）蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜汁草魚的做法步驟1、草魚一條，去頭（魚頭我用來煮湯了，大家可...

“去野外遊玩時，總喜歡挖些藥草回家種，幾年之後，天台的小菜地裡，一到季節，相應的小藥草就會冒出來，雖數量不是很多，但足夠讓家人嚐鮮了。我們福建人吃不慣涼拌魚腥草，但拿它來和肉末一塊蒸肉丸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：300輔料大蒜：適量油：適量生抽：適量香蔥：適量姜：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.草魚處理乾淨。2.去掉頭和尾取中間...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條橘子：1個輔料油：適量鹽：適量青紅椒絲：適量白酒：適量蒸魚豉油：適量大蔥：適量蔥：適量具體步驟1.橘子剝皮，取橘子皮泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們的家人特別喜歡吃魚，今天給大家介紹一道菜，那就是清蒸草魚的家常做法。我們都知道，草魚富含豐富的氨基酸，肉質細膩，蛋...

“草魚，主產於中國東部、廣西至黑龍江等平原地區，是中國淡水養殖的四大家魚之一。含有維生素B1、維生素B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中...

魚肉的做法也是相當多的，但是最讓人回味無窮的就是清蒸魚了，有一次和朋友在飯店裡吃過清蒸魚後，就一直想親手做給自己的家人吃，那麼清蒸草魚怎麼做好吃呢,今天我就教大家如何做好吃的家常...

食材明細主料黑草魚頭（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆醬清蒸黑草魚頭的做法步驟1、黑草魚頭洗淨控幹水份，少許薑片和鹽用手抓勻醃製一下。2...

“魚類食品味道鮮美，營養豐富，它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養，是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚（6條）蔥（1段）姜（1塊）原汁醬油（1勺）料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1000輔料料酒：適量白糖：適量鹽：適量蔥：適量花椒：適量油：適量幹辣椒：適量醬油：適量香菜：適量具體步驟1.草魚洗淨；2.切段...