十分誘人的素三鮮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：400
鮮冬菇 ：150
腐皮 ：150

輔料

鹽 ：適量
香芹 ：30
蠔油 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
味極鮮 ：適量
青蒜 ：30
糖 ：適量

具體步驟

1.把食材都準備好，西蘭花切小朵，鮮冬菇切厚片，腐皮切大片，香芹和青蒜切段。

2.鍋內水開後，把西蘭花放入焯燙，斷生後撈出瀝乾水備用。

3.熱鍋涼油，把香芹段和蒜白放入鍋內煸炒。

4.然後放入西蘭花。

5.接著把腐皮與鮮冬菇放入鍋內炒至8成熟。

6.然後把青蒜葉放入鍋內翻炒。

7.臨出鍋前澆上味汁（鹽，糖，味極鮮，蠔油，生粉，清水）

8.大火翻炒均勻，就可以了。

9.出鍋嘍，好好次的哦。

烹飪技巧

西蘭花生炒不好吃，最好是水焯一下，既成熟的快，也可以保持翠綠的色澤。