準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘母雞燉榛蘑,裡面有一樣東西是東北第四寶——榛蘑,是不是感覺這東西很陌生?甚至連名字都不會讀,沒關係,聽我細細道來。那榛蘑可是黑龍江特產,被稱為山珍,是一種很補的東西。 榛蘑具有壯骨、清目、利肺、祛風、強筋的功效,對了還有清腸胃的作用。大家快去試做母雞燉榛蘑吧。
主料
母雞 :
1只 榛蘑 :
若干ml 輔料
八角 :
10蔥 :
10 姜 :
10幹辣椒 :
10 具體步驟
1.東北帶來的 榛蘑,用溫水泡發。需要多洗幾遍
2.沒有飛水,直接用清水洗淨乾淨,多洗一下,熱油,加蔥姜八角幹辣椒,放雞塊
3.加熱水,燉一會兒放榛蘑,燉至少一小時用大鐵鍋燉很鮮美