垂涎三尺的自制紅豆餡如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆洗乾淨用涼水浸泡2個小時。

2.紅豆入壓力鍋，加適量水蓋上鍋蓋、氣閥煮，開鍋20分鐘後關火。

3.加紅糖。

4.再視情況加適量水，開火，不停的攪拌，熬製軟硬度適中關火。

5.將紅豆壓碎。

6.壓至自己理想的程度即可。

烹飪技巧

紅豆提前浸泡後煮時容易熟。

壓力鍋的時間依據食材的多少而定，以豆子熟為標準。