垂涎三尺的熊貓餅乾如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：120
全蛋液 ：18

輔料

糖粉 ：40
黃油 ：60
抹茶粉 ：1小匙
可可粉 ：2小匙

具體步驟

1.製作好3個黃油麵團分別為120g、80g、30g，120g加入抹茶粉，80g加入低筋麵粉，30g加入可可粉

2.把可可麵糰均勻地分成5個小麵糰搓成條

3.把25g原麵糰搓成圓柱狀，用手壓成餅狀，然後把一條可可麵糰放在原味麵糰中間

4.再用10g的原味麵糰搓圓壓成餅狀覆蓋在可可條周圍

5.再將2條可可放在原味麵糰兩邊

6.將剩下的原味麵糰壓扁後包裹在上面

7.再將2條可可麵糰覆在麵糰兩邊

8.取13g抹茶麵團搓成長方體放在可可麵糰中間

9.用剩下的抹茶麵團壓扁(可用擀麵杖），完全包裹住麵糰

10.包上保鮮膜，冷凍20分鐘

11.從冰箱取出

12.切成5mm的薄片

13.排入烤盤中，預熱烤箱，165度中層，18分鐘左右

烹飪技巧

在最後幾分鐘注意火候，以防烤過火。