令人垂涎三尺的澳門美食

澳門是我國的特別行政區，相信很多的小夥伴都沒有去過澳門，對澳門不是特別瞭解，是不是除了知道澳門有賭場外，就知之甚少了呢?其實澳門有許多的建築都堪稱經典，澳門美食更是令人食指大動，所以去澳門遊玩是小夥伴，一定不能錯過澳門美食哦!

別看澳門地方小，好吃的可是真心多。第一次去澳門，有什麼澳門美食不容錯過?

來澳門，找不到合口味的食物，簡直比中彩票的概率還要低。新式粵菜、西餐、東南亞菜、糖水甜品，家家口味都不一樣。而“土生葡國菜”，就顯得出類拔萃。你如果第一次來澳門，照著下面的幾個關鍵詞去吃，錯不了。

1、葡國雞丨純土生葡國菜

在葡國雞沒有上桌前，你就能聞到濃郁的咖哩香氣。你會看到用薑黃粉烹製的雞裡，有土豆、洋蔥、黑橄欖和葡萄牙香腸。夾起一塊送入嘴，雞肉辛香微辣，濃郁入味，椰漿的香氣在口腔裡瀰漫。

土生葡人吃的菜，就是“土生葡國菜”。葡國雞，正是“澳門土生葡國菜”裡的經典。橄欖油和黑水欖是屬於葡萄牙的，咖哩是印度的味道，椰漿有泰國的風情，雞又是粵菜的標誌。一盤菜融匯中西，能吃出一整段殖民歷史。

2、馬介休丨鹹魚一條

炸過的馬介休肉質鮮嫩，帶有微微的鹹香，外皮金黃酥脆，裡頭魚肉和土豆泥交融，口感綿密，其中還能嚐到洋蔥、芹菜的香氣。很多餐廳會將葡國香腸加入其中，用來增添煙燻香味。

吃馬介休，同樣可以去波爾圖葡國餐廳。店裡的芝士薯蓉馬介休焗酥皮是馬介休的改良版，很有新意。除此之外，非洲雞、免治牛肉飯(牛肉碎窩蛋飯)、咖哩蟹和燒風鱔等，都是土生葡國菜，有機會你都要嘗一嘗。

3、葡式蛋撻丨肯德基蛋撻的祕方源頭

不知你是否愛在肯德基點葡式蛋撻，它的祕方，其實是從澳門的“瑪嘉烈蛋撻店”買來的。去到澳門，不吃上一口剛出爐的蛋撻簡直白來。蛋撻撻皮層次分明，蛋奶餡的味道甜膩，簡直是嗜糖者的福音。

他家的撻皮酥脆無比，更有層次，口感潤滑的蛋奶餡鼓漲飽滿，點綴著一些焦香的黑色。不像瑪嘉烈的那麼甜，安德魯的葡式蛋撻甜度恰到好處，即使燙到舌頭也讓你享受地伸出大拇指大喊好吃。

4、豬扒包丨逆襲之包

大利來記咖啡店的澳門廚師教老闆用葡萄牙香料醃製肉類，老闆還向中餐廚師學習如何將豬扒製作得更嫩滑，一來二去，夾著一整片豬扒的麵包就被髮明瞭出來。

它分量不小還價格便宜，在上世紀70年代，家家戶戶的三餐都能見到豬扒包的身影。直到現在豬扒包依然紅火，前陣子還被《十二道鋒味》推薦了呢。

澳門是個神奇的地方，那裡有令人流連忘返的美景，更有令人垂涎三尺的澳門美食。澳門美食很有特色，去了澳門沒有嘗過澳門的美食，你一定會後悔的。澳門美食不勝列舉，以上只是一些很有代表性的食物，然而，澳門美食實在是太多、而且都太美味了，去澳門的小夥伴，請盡情去發現澳門美食吧。