令人垂涎三尺的三杯雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋，先放麻油，接著放入紅辣椒、大蒜和薑片爆香。

2. 將雞腿切塊下鍋，同時加糖拌炒。依序加入米酒和醬油爆炒，然後轉小火燜10～15分鐘，待湯汁收幹即可起鍋。

3. 起鍋前撒一把九層塔，快炒一下滋味更好。