垂涎三尺的家常燒茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備茄子 洗乾淨

2.茄子切成條狀

3.蔥 蒜 紅辣椒 均切成粒狀

4.炒鍋內放油 油熱後放入蔥 辣椒 煸炒出香味

5.放入茄子再炒

6.放鹽 醬油 加入適量水 翻炒後蓋上蓋子繼續燒

7.待茄子變色 變軟 出鍋前放入蒜末 再炒幾下即可出鍋

烹飪技巧

最後再放入蒜末會很香