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  • 八寶酥點心怎麼做|八寶酥點心的做法
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料起酥皮(2張)八寶粥(4匙)輔料蛋黃(1個)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八寶酥點心的做法步驟1、起酥皮2張,放在室溫下讓它變軟,沒有冷凍的硬度才能使用。利用水果刀將起酥皮由...
  • 酥皮點心棗花酥怎麼做|酥皮點心棗花酥的做法
    發表於:2024-01-13
    “棗花酥,中式點心中的經典之作,造型漂亮宛如盛開的花朵。其作法也很簡單,屬於中式點心初級入門的款式。今天把作法分享給大家,如果您想學作一款中式酥皮點心,又覺得太複雜的造型有些困難的...
  • 中式點心玫瑰酥的做法 【東北】中式點心玫瑰酥 中式點心玫瑰酥怎麼做
    發表於:2024-01-11
    食材明細水油皮中筋麵粉(250g)細砂糖(40g)玉米油(40g)雞蛋液(25g)油酥低筋麵粉(200g)豬油(90g)玉米油(18g)內餡玫瑰花醬(230g)花生粉(200g)清淡(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中式點心玫瑰酥的做法步驟1、...
  • 花樣酥皮點心怎麼做|花樣酥皮點心的做法
    發表於:2024-02-10
    “前幾天做了酥皮點心,在朋友聚會上一搶而空。不謙虛的說,還真的好吃。還剩了點兒芸豆餡和豬油,上次做了陀螺酥,今天就做點兒花式的吧。”食材明細主料中筋粉(300克)低筋粉(200克)豬油(180克)白...
  • 白皮酥的做法 白皮酥(中式點心京八件) 白皮酥怎麼做
    發表於:2024-01-31
    “像戲曲之於流行樂曲,傳統中式點心在西式甜點面前就成了過時的玩意兒,姑娘們都去學習馬卡龍了。中國製造的魅力在哪裡?今天作箇中式甜品“白皮酥”,和西式甜點PK下,比起提拉米蘇也不差,是吧...
  • 八角酥的做法 中點傳奇—八角酥 八角酥怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “八角酥是一道傳統的中式名點,特點為外鬆脆,內綿軟,我用的是豆沙,你可以選擇你喜歡的餡料,下面講過程”食材明細主料低筋麵粉(250克)豬油(70克)瓜子仁(適量)輔料雞蛋(1個)青梅(適量)甜味(口味)烤(工藝)半...
  • 香蕉酥皮點心怎麼做|香蕉酥皮點心的做法
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料香蕉(60g)輔料蛋清(2個)奶粉(24g)玉米澱粉(12g)白糖(5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蕉酥皮點心的做法步驟1、準備60克香蕉。2、按壓成泥過篩。3、加入奶粉攪拌均勻。4、蛋清...
  • 酥皮點心櫻花酥怎麼做|酥皮點心櫻花酥的做法
    發表於:2024-01-13
    “酥皮點心,中式傳統經典甜品。這款酥皮點心是我自己創意的櫻花造型。口感還是一級棒,酥香可口。創意出的櫻花造型也很精緻唯美。傳統點心加上liuliu的造型創意,便有了這款櫻花酥。”食材...
  • 芝麻酥皮點心的做法 蓮蓉、芝麻酥皮點心 芝麻酥皮點心怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “看到別人做的酥皮點心好棒,集眾家之彩,開發了自家的酥皮菜譜,解決掉做月餅時剩下的蓮蓉餡,由皮到餡全程自家制作,吃著安全放心,口味全家超讚,嘻嘻!”食材明細水油皮普通麵粉(250g)豬油(40g)白糖...
  • 自制五仁酥點心|五仁酥點心
    發表於:2024-01-09
    “這次做沒有具體的稱重,估計著來的,這些面烤了兩盤,我是用家裡面有的材料,如果有瓜子也可以放,花生可以多放,吃著香”食材明細主料麵粉(300克)花生(100克)核桃(六個)葡萄乾(少許)青紅絲(少許)黑芝麻(少...
  • 紫薯酥皮點心怎麼做|紫薯酥皮點心的做法
    發表於:2024-03-01
    “很像一個個小巧可愛的紫薯地瓜吧。才烤好的時候滿屋飄的都是烘焙的香氣,這個時候是我最開心也最有成就感的時刻,也是自己愛上烘焙的理由。”食材明細主料黃油(50克)蜂蜜(50克)蛋黃(1個)低粉(1...
  • 酥皮點心怎麼做|酥皮點心的做法
    發表於:2023-12-30
    “酥皮點心的用料是我前些天做“雙色荷花酥”剩餘的部分材料(因當時沒時間做了,就冷凍在冰箱裡),今天拿出來回曖至室溫軟硬程度,又試做這款酥皮點心,酥層明顯、不僅人顏色漂亮、而且入口即...
  • 酥皮點心的做法 酥皮點心-飄香雞肉餡兒 酥皮點心怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “一直很喜歡吃點心。烤箱買了兩年都沒怎麼用,最近有時間,就開始試驗了、要感謝美食天下這一款酥皮點心的成功,借鑑了很多朋友的方子,自己又根據實際情況進行了改版。跟我一起來做吧。其實...
  • 酥皮小點心怎麼做|酥皮小點心的做法
    發表於:2023-12-30
    “最近喜歡做酥皮小點心,它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麵麵粉(75g)豬油(60g)白糖(10g)水(38g)輔料食用色素(1滴)餡料椰蓉(適量)黃油(適量)白糖(適量)麵粉(少許)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技...
  • 酥皮五仁點心怎麼做|酥皮五仁點心的做法
    發表於:2024-02-26
    “這款酥皮五仁點心也可以叫蘇式五仁點心或者酥皮月餅,都是一個意思。皮的配方做法包法都同菊花酥,主要是餡料的配方可因人而異。這款點心口感酥鬆,甜而不膩,有果仁顆粒吃到嘴裡真是脣齒留...
  • 下午茶點--酥皮點心怎麼做|下午茶點--酥皮點心的做法
    發表於:2024-02-10
    “節假日時間比較充足,於是在家制作甜點。其實只要掌握基本要領,就能舉一反三,製作出不同形狀的點心。”食材明細主料麵粉(250g)玉米油(80g)綿白糖(20g)輔料溫水(70g)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
  • 花生酥小點心怎麼做|花生酥小點心的做法
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料無鹽黃油(100克)花生醬(100克)低筋麵粉(160克)細砂糖(80克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生酥小點心的做法步驟1、黃油放微波爐解凍檔軟化,加入細...
  • 八寶糯米夾心棗怎麼做|八寶糯米夾心棗的做法
    發表於:2024-02-25
    “糯米棗的做法大家並不陌生,今天還是介紹糯米棗,不過,做了些改動,讓它的軟心變的更有‘內涵’,味道更好,營養更全面。”食材明細主料紅棗(適量)糯米粉(適量)輔料核桃仁(適量)葡萄乾(適量)去皮白芝麻...
  • 八寶飯的做法 田園時光-真心八寶飯 八寶飯怎麼做
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料糯米(1-1/2杯)輔料紅豆沙(150克)紅棗(40克)芝麻(20克)花生(30克)核桃(30克)桂圓肉(30克)瓜子(30克)臘腸(20克)配料糖(1/2杯)豬油(5湯匙)鹽(1/2茶匙)幹桂花(1茶匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)八...
  • 酥皮點心之海棠酥怎麼做|酥皮點心之海棠酥的做法
    發表於:2024-02-01
    “喜歡海棠酥的製作難度,喜歡它外形那種酥的特質,動手製作很令人滿足~你不妨試試!(外形個人稍有改動,希望你能喜歡)”食材明細主料中筋麵粉(水油皮)(160克)豬油(水油皮)(50克)水(水油皮)(60克)糖粉(水油皮...
  • 八角酥的做法 美到極致的中式小點心——八角酥 八角酥怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “簡單的一坨麵糰,在製作者手裡,和不同的餡料、食材搭配,就能變成各種與眾不同的點心。要做好中式點心,烤制的要求非常高,稍不注意,他的口感、外形就會和我們的預想大不一樣,用心的製作,無需用...
  • 中式酥點心吉祥四寶的做法 【天津】創意中式白皮酥點心之吉祥四寶 中式酥點心吉祥四寶怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “生活,我愛中國風。在我看來,中國風並非完全意義上的復古明清,而是通過中式風格的特徵,表達對清雅含蓄、端莊豐華的東方式精神的追求。中國的美食文化博大精深,中式甜點更是驚豔絕倫。但就...
  • 中式點心桃酥的做法 新年伴手禮*中式點心桃酥 中式點心桃酥怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “新手小白也難不倒的點心,口感酥香,製作方法也十分簡單,送長輩是不錯的噢,喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麵粉(100克)花生油(50克)白糖(25克)清水(15克)無鋁泡打粉(1克)輔料熟花生碎(適量)甜味(口味...
  • 心形酥皮鹹點的做法 蜜意情人節~心形酥皮鹹點 心形酥皮鹹點怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “學會了做酥皮後,才發現有很多用酥皮製作的糕點。情人節快到了,就用我現在的新寵“酥皮”做一款心形小點心預熱一下,預祝親們情人節快樂!”食材明細主料酥皮(適量)蝦仁(適量)洋蔥(適量)番茄醬(適...
  • 白皮酥點心怎麼做|白皮酥點心的做法
    發表於:2024-02-24
    “老公一直都特別愛吃白皮點心,每次迴天津都會去桂順齋或者大橋道買幾塊帶回北京,但是沒兩天就吃完了,北京的白皮沒法吃不是味兒,大概就是天津人愛吃天津口味兒一樣,但是現在外面賣的白皮的...