美味的老醋雞塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉切成大塊，焯水後用冰水浸泡，再放進冰箱內冷藏一個小時，這樣能使雞肉變得緊實。

2.把冷藏過的雞肉取出，加鹽稍稍醃一下。

3.鍋內放油，雞肉下鍋稍炸，撈出。

4.鍋留底油，把雞肉回鍋加陳醋、白糖、水燒至入味，收汁。

5.出鍋後撒些炒香的白芝麻和蔥花即可。